Hoy Hacienda la Chimba cultiva 65 hectáreas de café, con los estándares más altos de calidad, las otras 9 hectáreas están repartidas entre (el santuario) de conservación, áreas verdes, calles e infraestructuras. Contamos con nuestro propio Micro­ Beneficio el cual es 100% eco-amigable ya que opera con paneles solares y reutiliza el agua del proceso de chancado, patios de secados, tostador, hacemos el ciclo completo sembramos, secamos, tostamos y empacamos nuestro café. Disfrute nuestro tour de café, senderos, cannopy y cuerdas altas.