Este hotel familiar, mitad costarricense, mitad cuáquero, le permitirá compartir lo mejor de ambas culturas.   Las habitaciones de El Establo presentan una bonita decoración y suelo de moqueta, todas tienen TV de pantalla plana y caja fuerte para ordenador portátil, puedes encontrar habitaciones dobles, junior suite, suits y Luna de Miel, ofrece habitaciones con balcón y vistas al bosque nuboso de Monteverde, el restaurante Las Riendas ofrece cocina costarricense a la carta, El Laggus sirve platos gourmet y tiene vistas al lago y a los jardines del Establo, el spa Green Leaf ofrece una amplia gama de tratamientos, como envolturas, tratamientos faciales, manicuras y exfoliación. También hay una bañera de hidromasaje y un baño de agua salada. El Establo Mountain Hotel organiza paseos diurnos y nocturnos por el cercano bosque nuboso que ofrece un escenario ideal para practicar senderismo.