Nos encontramos en la cuidad de Turrialba, a 12 km del centro de esta localidad en el pequeño pueblo rural de Jabillos, dos de nuestros hijos decidieron ir a estudiar a Francia por varios años, estando fuera nos enviaban sus amigos, luego los amigos de estos amigos vinieron también a visitarnos, y varias veces ellos mismos venían con sus amigos, todos se hospedaban en nuestra casa, algunas veces esta se hacia pequeña, estando en Francia nuestros hijos pudieron descubrir el concepto de “Maison d’hôtes”, que aquí en Costa Rica no se acostumbra, cuando finalizaron sus estudios decidieron volver a casa, y fue entonces que decidimos convertir nuestra casa en una “Maison d’hôtes”.